料理を美しくいただき，楽しい時間を過ごすために身につけておきたいのがテーブルマナーである。
　卒業を目前に控えた３年生の希望生徒を対象に，２月７日（木）北上市のホテルシティプラザ北上において，家庭科主催の「平成24年度 テーブルマナー講習会」が実施された。
　数あるマナーの中でも，ナイフやフォーク類の使い方，グラスの持ち方など，レストランにおけるテーブルマナーの基礎は，しっかりと身につけておきたいマナーの一つである。正しいマナーは食事中の会話を弾ませ，和やかな雰囲気を作り出す。
　今回のテーブルマナー講習会では，料理を実際にいただきながら，熟練したホテルスタッフの方々が，参加者にスマートで美しい作法を指導してくださった。
　この時期に，これだけの勉強ができることは，たいへん有意義なことであり，大人になってからでは，恥ずかしさが先に立って，人になかなか聞けないこともあり，みんな真剣に話を聞いていた。
　参加生徒の進路はそれぞれ異なるが，学んだ事柄を生かし，これからの社交や人生に役立たせて欲しいと思う。

オードブルが出てくる

どーにかなるさ

カサゴのポワレ 有頭海老飾り
トマト・香草入りソースブールブラン